Šis gėrimas - tai visa Criollo kakavos pupelė, kuri paskrudinta ir susmulkinta kartu su lukštu. Iš kakavos pupelių nepašalintas kakavos sviestas, o taip pat nėra jokių priedų. Pačios Criollo pupelės yra labai vertingos ir skanios, jos pasaulio kakavos pupelių rinkoje užima tik iki 5%.
Rekomenduojamas paruošimo būdas vienam puodeliui gėrimo: 1 arbatinį šaukštelį miltelių užpilkite verdančiu vandeniu ir palaukite 5 minutes. Nukoškite. Pagal skonį pridėkite cukraus ir pieno.
Laikyti sausoje vietoje 18(±3)°C temperatūroje.